FSNS provide you with basic food safety training service with basic knowledge of the prevention of food poisoning to ensure that everyone involved in a food business from junior staffs to senior management possess skills and knowledge to prevent food poisoning. It can give your business more efficient, cost effective, improve hygiene standards, reduce risk of food poisoning and complaints that can be leading to customer satisfaction. This training course is specifically aimed to all food handlers employed in kitchen, production, manufacturing, wholesale, distribution and catering. Successful candidates gain food safety certification.
Basic principles of food safety including:
- ความสำคัญของการสุขาภิบาลอาหาร – Food safety management system
- การจัดการสถานที่ - Design and Structure of food preparing area
- การจัดการอาหาร - Food Handling Techniques
- ภาชนะอุปกรณ์และการทำความสะอาด – Food Equipments and Cleaning Procedures
- สุขวิทยาส่วนบุคคล - Personal Hygiene
- การจัดการของเสีย – Waste management
- การจัดการสัตว์พาหะ - Pest Control
- การป้องกันอาหารจากอาหารเป็นพิษ -Food poisoning and prevention
